Flammkuchenzeit

Wenn der Sommer sich dem Ende neigt, spätestens dann ist Flammkuchenzeit.

Die Zubereitung ist einfach, die Auswahl für den Belag riesig. Klassisch nach Elsässer Art, mit Lachs oder vegetarisch, sogar süss kann man den Flammkuchen zubereiten.

Ideen und Rezepte finden Sie hier, die Zutaten bekommen Sie bei uns im Markt.

Und wenn es mal nicht klappt mit dem Selbermachen, dann kann man auf die fertigen Varianten aus dem Kühl- oder Tiefkühlfach zugreifen, die nur noch gebacken werden müssen.

Dazu schmeckt zu dieser Zeit ein gekühlter Federweißer.